Papinha verde e branco, de batata e agrião

Rende 1 porção

Ingredientes
1 colher de chá de azeite
1 colher de sopa de cebola picada
1 batata pequena picada
1 pitada de sal
½ xícara de chá de agrião picado
1 gema
3 colheres de sopa cheias de Mucilon Arroz

Aqueça o azeite, refogue a cebola e a batata. Acrescente o sal, 1 ½ xícara de água fervente e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 10 minutos, até as batatas ficarem cozidas. Junte o agrião e a gema batida com um garfo e deixe cozinhar mais um pouco. Acrescente o Mucilon no finalzinho, mexa bem e sirva a seguir.