Caju (em 100g)
Calorias – 46
Vitamina C - 219 mg
Potássio - 18 mg
Vitamina A - 40 mg

Em forma de suco, ele é um grande aliado na briga contra infecções, pois possui boas quantidades de vitamina C. A fruta também fornece a vitamina A, que assim como a vitamina C, pode contribuir para que o sistema imunológico funcione adequadamente. Só é necessário adoçar levemente para diminuir o gostinho azedo.