Cenoura (em 120 g)
Calorias – 54
Vitamina A – 1 320 mcg
Vitamina C – 9,6 mg
Ferro – 0,84 mg

A cenoura é uma importante amiga do sistema imunológico do bebê. Tudo graças ao betacaroteno, uma substância armazenada no organismo e que, nele, se transforma em vitamina A sempre que há a necessidade. A presença desse nutriente é importante para que seu sistema imunológico funcione adequadamente, tornando-o menos suscetível a infecções e lesões na pele. Aliás, pelo mesmo motivo, o vegetal em questão ainda é bom para os olhos. Lembre-se de que é possível usá-la no preparo de sucos, misturando a frutas e coando. Sim, é bom coar. Aliás, crua, no prato, a cenoura pode ser um problema para o bebê – é crocante demais e, por isso, um convite a engasgos. Cozida, a história é outra. Além do mais, o calor faz com que o betacaroteno seja mais bem absorvido pelo corpo.